Crêpes salées aux fromages raclette/gruyère et magret de canard

Pour la chandeleur, je vous ai présenté des crêpes sucrées recette ici. Il m'en restait donc j'ai fait des crêpes salées fourrées au fromage à raclette , gruyère et magret de canard. Un régal.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 

8 à 12 crêpes ◄ici

16 tranches de fromage à raclette nature ou fumé ◄+ 100 g de gruyère de Savoie râpé◄Refuge de Marie Louise

 24 tranches de magret de canard fumé Feyel

 de la salade mâche + 8 tomates cerise

huile d'olive aux citrons de Menton◄Au pays du citron de Menton◄ 

fleur de sel + baies roses Finemarket◄

1 feuille de papier cuisson 

PRÉPARATION 

Préchauffer le four à 180 ° 

Garnir le haut des crêpes avec 2 tranches de fromage raclette, 2 pincées de gruyère râpé et de 2 tranches de magret de canard.

Rouler les crêpes. Les mettre dans un plat allant au four.  S'il vous reste du gruyère râpé, le rajouter sur le dessus des crêpes.

Les couvrir avec la feuille de papier cuisson et enfourner 15 minutes environ.

Verser un filet d'huile d'olive aux citrons sur la mâche et les tomates cerise. Saler à la fleur de sel.

Servir les crêpes chaudes avec la salade à l'huile d'olive.  

On s'est régalé, belle journée.

Comments

[4ine81]

Tu me donnes faim . Bisousssss

[cigalette]

J'adore les crêpes salées. Et celles ci me font bien craquer.

Merci beaucoup pour la recette.

Bisous

[bealambert]

Je n'aurais pas eu cette idée de crêpe salée, elle est intéressante.

Merci pour l'idée, bises et belle journée.

[thithoad]

effectivement ça devait être un régal!!

bonne journée