Recette facile du moelleux à l'ananas à l'huile d'olive et au rhum

Encore un gâteau facilement réalisé par mon vanouminou. J'ai mélangé du beurre et de l'huile d'olive des Baux de Provence au thym/romarin◄. des notes de garrigue et de fraîcheur dans ce gâteau😍😍😍. 

J'adore les vacances scolaires, on pâtisse, on cuisine🍜 on joue du piano🎹 on fait de la peinture (merci à toi 4ine pour tes idées tableaux) enfin on ne voit pas le temps passé.

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  - préparation 10 minutes - cuisson 40 min - très facile

1 boite de 12 tranches d'ananas au sirop 

3 oeufs entiers plein air + 1 pincée de sel

350 g de sucre en poudre pour moi 300 g de sucre de bouleau naturel Natsuc◄

180 g de farine tamisée T45 + 3 càs de mélange de farine blé noir/lin  Linette ◄

11 càs de beurre ramolli + 5 càs d'huile d'olive Baux de Provence au thym/romarin ◄Moulin Castellas

1 sachet de levure chimique + 1 càc de poudre de vanille + 4 càs de sucre glace

3 càs de rhum El Dorado 15 ans◄ Rhum attitude

1 moule à manqué au revêtement anti-adhésif. 25 cm diamètre

PRÉPARATION 

Préchauffer le four à 180 ° th 6

Égoutter les tranches d'ananas, conserver le jus.

Dans un saladier, mélanger 10 càs de  beurre ramolli avec l'huile d'olive et 280 g de sucre. 

Incorporer les oeufs un à un sans cesser de fouetter.

Rajouter délicatement les farines, la levure chimique,  le sel, 5 cl de jus d'ananas, la poudre de vanille et le rhum.

Beurrer le moule et saupoudrer le fond avec le sucre en poudre restant.

Recouvrir  de tranches d'ananas et verser la préparation.

Enfourner 40 minutes en surveillant la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Celle-ci doit ressortir sèche.

Retourner le gâteau 10 minutes après la sortie du four. Saupoudrer de sucre glace.

Servir tiède ou froid. Vous pouvez napper le gâteau de jus d'ananas chaud + rhum hummmmmmmmmmmm.

Régalez-vous et à très bientôt pour de nouvelles recettes.

 

Comments

[elly3]

le top des dessert

[en cuisine1]

bravo

[virginie20]

je vais le faire ce gâteau merci

[bealambert]

Un très beau gâteau avec des notes du Sud, une merveille. Tes loulous doivent être aux anges.

Bises et belle journée.

[4ine81]

Je vois que vous vous amusez toujours bien c'est top d'être grand mère bisoussssss

[guy59600]

très joli gâteau réalisé avec les produits de ces partenaires

bizz

[thithoad]

ça doit être agréablement parfumé!

bonne fin de journée

[cigalette]

Holalalaaa, il est super appétissant ton moelleux à l'ananas. Miam.

Bonne fin de journée