Crumble de pommes, raisons secs/rhum, baies de goji

Une recette encore très facile à réaliser, confinement oblige. 

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson 25/30 minutes - très facile 

2 à 3 pommes

1 càs de baies de goji bio◄ + 2 càs de raisins secs 

4 càs de rhum Rhum attitude ◄

  2 càs de cassonade

pour le crumble :  4 càs de beurre ramolli + 2 càs de mélange de farine/lin◄ + 2 càs de miel  aux citrons◄+ 10 càs de granola speculos◄+ quelques amandes + 1/2 càc de cannelle en poudre 

PRÉPARATION

Réhydrater les raisins dans le rhum et les baies de goji dans de l'eau tiède 20 minutes.

Éplucher les pommes et lever les trognons. Les couper en morceaux.

Préchauffer le four à 180 °

Dans une assiette ou un bol, mélanger, 2 càs de mélange de farine/lin   avec 4 càs de beurre ramolli,  2 càs de miel aux citrons◄ + la cannelle + 6 càs de granola spéculos ◄, afin d'obtenir une pâte sableuse.

Verser un peu de sucre cassonade au fond de chaque ramequin. et rajouter les pommes coupées, les raisins secs avec le rhum, les baies de goji égouttées, 1 càs de miel et 1 càs de cassonade.

Recouvrir toute la surface de crumble. Enfourner 25/30 minutes.

Enfourner 25/30 minutes. (Surveillez la cuisson, les pommes doivent être bien fondantes).

 

Laisser refroidir et déguster. Trop bon.

Comments

[croque1]

je vais la faire cette recette merci super votre site

[SOLEILENCUISINE2]

trop top

[4ine81]

Très attirant mais il faut être raisonnable sinon à la fin du confinement on va plus rentrer dans nos vêtements bizzzz

[guy59600]

un superbe crumble

bonne fin de journée bises

[miamponpon]

Que de bons crumbles!!!

Belle journée chez toi!

Ici, on continue le confinement dans le domaine en élaguant l'île du lac...

Faut bien brûler les calories accumulées avec les bons petits plats...

Bizzz

[thithoad]

un dessert tout en douceur comme j'aime!

bonne journée