Infusion d'Atoumo (à tous maux) et gingembre

13 mai 2023

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L’Atoumo, plante qui guérit "tous les maux" est un remède populaire recherché pour ses propriétés médicinales, et notamment :

- Contre les migraines ; la feuille sera utilisée pour contrer la fièvre et la fleur pour la grippe.
- Pour ces effets diurétiques, la feuille calme les maux d’estomac et stimule la digestion.

L’atoumo (à tous maux) de son nom latin « alpinia zerumbet » est aussi appelé « larme de la vierge » ou « gingembre » ou encore « fleur du paradis ».Cette plante est caractérisée par ses fleurs parfumées en épis, blanches et rosées dont les extrémités présentent un aspect nacré.

Les fleurs et les racines possèdent une saveur inimitable associant les saveurs de rose, gingembre et de camphre. L’atoumo peut être utilisé pour les tisanes, mais aussi les plats salés et sucrés

Cette plante possède des vertus bien connues : antibactérien, antifongique, expectorant, fébrifuge, stomachique, antiulcéreux, anti-inflammatoire, antioxydant, antihypertenseur, etc.............. aaaa

Pour 4/6 verres il vous faudra :

1 litre d'eau

2 citrons séchés d'Iran◄ ou 3 rondelles de citron bio non traité

10 g de feuilles séchées d'Atoumo◄ + 10 g de gingembre/ mangue◄

Du sucre de canne ou du miel ou du sirop d’agave ou du sirop de fleurs de coco

1 bouilloire CECOTEC ◄◄

PREPARATION

Chauffez l'eau dans la bouilloire et la verser dans une casserole. Rajoutez 10g de feuilles séchées avec 10g de gingembre mangue et 1 citron séché ou tranches de citron non traité.

Couvrir laissez infuser 10 minutes .

Filtrez et réchauffez si nécessaire . Sucrez si vous le voulez.

Boire une tasse après le repas contre les problèmes d'estomac et de digestion. Cette décoction convient aussi pour traiter les états grippaux .