Mini flan - avocat crabe curcuma, mayonnaise et graines de nigelle

Laissez vous tenter par cette recette tellement facile a faire.

INGREDIENTS pour 8/10 mini flans  

2 ou 3   avocats Hass ou Bacon bien mûrs

200 g de miettes de crabe ( vous pouvez remplacer le crabe par du surimi ou du thon)

3 oeufs plein air fouettés

20 cl de crème liquide 30 % + 1 cuillère à soupe de maïzena

1 cuillère à soupe de persil ciselé + 2 gousses d'ail pressé + 1 cuillère à café de curcuma bio + 1/2 càc de piment doux capsaïcine (pour les adultes seulement) 

fleur de sel/poivre +  des graines de nigelle (cumin noir)

12 Mini moules en silicone (forme  mini cœur, mini-kougelhof

PREPARATION 

Préchauffez le four ⏪ à 200 ° th 7

Epluchez les avocats et les mixez grossièrement.

Dans un bol, mélangez les oeufs battus avec la crème liquide,  les avocats, la maïzena,  le piment capsaïcine ( pour les adultes) l'ail et le persil. Salez/poivrez.

Remplir les moules de la préparation et cuire au bain marie pendant 30 minutes.

Laissez refroidir et démoulez. Au moment de servir, garnir le dessus avec de la mayonnaise et des graines de nigelle.

Comments

[4'ine]

Avocat cuit jamais tenté. À essayer bizzz

[Dyndey]

Miam

[Croque minouche]

Je vais en faire pour l anniversaire de mon 👨

[aime💓💓💓💓💓]

Parfait💯✨

[Rolala]

Très beau et sûrement excellent👍👏😆👍👏😆👍👏😆

[Chouette 66]

Trop chouette 😂😹😆