Baies de l'églantier Le cynorrhodon ou le gratte-cul, une baie bonne pour la santé -
Les baies de l'églantier offrent de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Les baies étaient considérées comme un excellent aliment de survie dans la mesure où elles restent accrochées au plant tout l'hiver. Très riche en vitamine C
Le cynorrhodon est une baie qui contient des fruits : les akènes. La période idéale pour le cueillir, c'est au début de l'automne et jusqu'au mois de janvier. Idéalement dès les premières gelées, car elles font ramollir le cynorrhodon.
Aujourd'hui, les baies sont plutôt préparées en : sirop - confiture - gelée -marmelade Perso j'en mange 1 ou 2 tous les jours.
Les cynorrhodons aussi appelé baies de l'églantier sont des petits fruits de l'églantier et sont très riches en vitamines C.
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