13 juillet 2017
Tartines grillées au mirepoix et à la salade de petits poulpes
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
8 tranches de pain aux céréales
2 gousses d'ail + 4 càs de mélange graines pour salade* (courge, sésame*, tournesol,.)*
8 à 10 càs de Mirepoix de Poulpe (Il s’agît de petits morceaux de poulpe coupés en mirepoix, cuits dans leur jus et agrémentés d’épices (coriandre et badiane en majorité) et de crème fraîche.
150 g de Salade de Petits Poulpes
sel + baies roses*
PRÉPARATION
Griller les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Laisser tiédir.
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