GÂTEAU SANS OEUFS, AUX FRUITS CONFITS, CHOCOLAT

12 septembre 2014

SAM_4405

Une jolie phrase que mamie héllyane aime entendre quand elle garde ces pitchounes

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Mince je n'ai pas d'oeufs houpsssssssssssssssssssssssss solution un gâteau improvisé sans oeufs...................

Mon petit fils est allé dans le placard et il a sorti de la farine, du sucre, du chocolat, des cerises et des fruits confits.....................................................

pour réussir cet excellent gâteau.

On est l'équipe des "BLANCS EN NEIGE"

C'est notre surnom !!!!!!!!!!!!!!!!!

INGRÉDIENTS

2 pots de yaourt à la fraise ou autre

1 yaourt à boire à la fraise

3 pots de farine tamisée + 3 càs de farine de lupin

1 pot 1/2 de sucre en poudre + 1 sachet de sucre de coco

1/2 pot de beurre ramolli

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 càc de sucre vanillé

2 càs de sirop à la fraise ou de basilic

( pour les adultes vous pouvez rajouter du pastis hummmmmmmmmm un délicieux goût d'anis)

15 cerises amaréna

des lamelles d'écorces d'oranges

5 abricots confits

chocolat au lait

pour la brillance, du sirop à la vanille

ustensiles : des moules individuels en silicone

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 200 °

Dans un saladier mettre les yaourts, la farine, le sel, la vanille, la levure, le beurre et les sucres.

Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Rajouter la moitié des cerises amaréna coupées en deux, les lamelles d'écorces d'oranges et les abricots.

Remplir les moules au 2/3.

Dans certain, rajouter quelques carreaux de chocolat ( recette de mon Évan, il adore le chocolat, donc il en met dans tous les gâteaux, le gourmand), des cerises amaréna entières , des fruits confits.

GATEAU SANS OEUFS1