Blinis fourrés à la tapenade et à la truite fumée

 INGRÉDIENTS pour 6 blinis - 4 personnes

2 yaourts nature brassés

2 pots de farine T45

2 oeufs entiers

1 sachet de levure chimique

1 pincée de fleur de sel + 1 pincée de bicarbonate

1 càs de lait en poudre + 5 càs d'eau

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pâte d'olives noires

4 tranches de saumon ou truite fumé

fromage à tartiner ( boursin)

huile d'olive 

4 cure-dents

PRÉPARATION 

BLINIS

 Mettre dans un bol les yaourts, la farine, les oeufs battus, le sel et la levure chimique.

Bien mélanger et laisser doubler de volume à température ambiante environ 1/2 heure voir plus.

Délayer le lait en poudre dans l'eau et le mélanger à la pâte à blinis pour la détendre un peu.

Dans une poêle huilée, verser une louche de la préparation et cuire 6 blinis comme des crêpes.

Laisser légèrement refroidir et tapisser 4 blinis de fromage à tartiner et de  pâte d'olives noires "tapenade".

Rajouter au centre du saumon  ou de la truite et fermer comme une aumônière avec un cure dent. 

Sur 2 blinis, tartiner le fond de fromage à l'ail, couvrir de saumon ou de truite et saler avec de la fleur de sel aux herbes. 

Rouler comme un boudin et couper des petits tronçons avec un couteau.

 Laissez vous tenter c'est très bon.

Épicerie Grecque Pantopoleio"

Comments

[nicolette]

Ta présentation est au taquet ma chérie. ........

[louisette]

J aime bop sympa

[helenelea]

Belle présentation sympa et beau

[helene]

Très joli je compte les faire super

[denisette]

super joli merci

[anais]

sympa j'aime bcp

[louna]

ton assiette est trop belle j'&adore ça doit être délicieux bon mariage je kifffffffffffffffffffffffffff

[christina]

joliment préparé super

[germaine]

bele réalisation comme toujours merci à vous

[louisette]

magnifique une merveille je craque trop top

[Neceli]

Super ta recette,merci Héllyane!!!Tu m'as donné faim ;)

Bonne soirée,bisous.

[celinephicel]

Ca à l'air super bon !!!

[Jack-Line]

Ils ont l'air trop bon !

Belle journée et à très vite

Bise

[tatiesansan]

Miam, belle recette et ce qui ne gâche rien il y du saumon fumé et c'est mon poisson préféré, et ta recette me plait beaucoup.

[Irene]

J'ai l'habitude de les faire avec de la levure fraîche, je vais essayer ta recette

Bonne journée

Bises

[Pinceaux de Vic]

Merci pour cette recette qui paraît intéressante.

Bisous

[bealambert]

Une jolie recette pour associer tous ces produits, ce doit être très bon. Merci pour ce partage et bonne journée ! Bises.