BISCUIT AUX POMMES/RAISINS SECS au rhum

Je remercie MADAME MIAM MIAM pour cette recette et aussi  à MIAM POMPOM

La cuisine de Ponpon: rapide et facile! pour son très beau moule (tu vois je m'en sers souvent)

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES

3 pommes (golden ou rouge)

 125 gr de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé

 125 gr de farine tamisée + 1 càs de farine son d'avoine linette*

 2 œufs entiers plein air bio

 10 cl de crème liquide 30 %

 60 gr de beurre mou

4 càs de raisins secs + 3 càs de rhum Doorly's* + 1 càs de fleur d'oranger 

1/2 sachet de levure chimique + 1 pincée de sel 

PRÉPARATION DE LA RECETTE BISCUIT AUX POMMES

Préchauffer le four à 200 °

Réhydrater les raisins dans le rhum et la fleur d'oranger pendant 5 minutes.

Éplucher les pommes, enlever les trognons et les couper en morceaux.

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige très fermes avec 1 càs de sucre. Fouetter les jaunes avec le reste du sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Dans un saladier, mélanger en plusieurs fois,  les jaunes avec les farines et rajouter  tous les ingrédients. Bien mélanger.

Beurrer et fariner le moule et verser la préparation.

Enfourner 40 minutes.

 Laisser refroidir et démouler.

Comments

[4ine]

Un mélange qui me plait bisoussssss

[hyrtia]

il est beau ton blog super l'étoile et ton gateau au top

[agathe]

je te remercie

[sonia]

une belle recette

[denis]

merci merci en plus avec du rhum j'adore

[marmiteetdelice]

La star des gâteaux c'est le biscuit aux pommes

[bealambert]

Une étoile magnifique à laquelle on viendrait bien croquer un petit bout... Bises.

[miamponpon]

Un bon gâteau avec un joli moule, hihi!

Merci ma belle du sud!

Bizzz

NB: envoie-nous quelques rayons de soleil stp. Aujourd'hui, c'est re l'automne...