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Mini Macarons et Mini poissons feuilletés garnis aux rillettes de saumon
INGRÉDIENTS
120 g de rillettes de saumon*◄
environ 10 mini macarons curry*◄ + 10 mini amuse bouches feuilletés forme poisson◄
2 càs de mascarpone + 2 càs de fromage à tartiner à l'ail et fines herbes
quelques tiges ciselées de ciboulette
pour la déco : des graines de sésame noir grillé◄*
PRÉPARATION
Réchauffer les feuilletés poisson dans un four préchauffé à 180 C° pendant environ 10 minutes. Ceci leur rendra fraîcheur et croustillant.
Dans un bol, mélanger le mascarpone avec les rillettes de saumon , la ciboulette et le fromage à l'ail/fines herbes.
A l'aide d'une poche à douille, garnir les macarons et remplir les feuilletés poissons tièdes.
Rajouter sur le dessus des graines de sésame grillé.
Cette recette est idéale pour un apéritif par exemple.
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