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Passiflore, Passion d'Héllyane
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16 mai 2026

Recette de l'Aïoli Provençal Traditionnel

Recette de l'Aïoli Provençal Traditionnel
Recette de l'Aïoli Provençal Traditionnel L'Aïoli Provençal est bien plus qu'une simple sauce ; c'est un véritable festin de saveurs méditerranéennes, un plat convivial et généreux qui rassemble. Composé d'une mayonnaise à l'ail intense (l'aïoli) et accompagné...
Posté par recette ultratop à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: morue,  poisson,  légumes,  aioli

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8 janvier 2026

Soupe de poissons de roche avec des pâtes, des paillettes de spiruline et des croûtons mayonnaise

Soupe de poissons de roche avec des pâtes, des paillettes de spiruline et des croûtons mayonnaise
Bonjour à vous tous et toutes. Un peu de soleil de Provence dans vos assiettes. Une bonne soupe de poissons avec des pâtes et de la spiruline hum un régal. Il ne faut pas oublier une bonne mayonnaise bien aillée et des croûtons de pain grillé. INGRÉDIENTS...
Posté par recette ultratop à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spiruline,  poisson,  mayonnaise

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6 janvier 2026

Queue de lotte + légumes / mayonnaise / capsaïcine /ail noir / poudre de baobab

Queue de lotte + légumes / mayonnaise / capsaïcine /ail noir / poudre de baobab
Recette classique provençale, l'aïoli . Je l'ai réalisé avec de la lotte et un assortiment de légumes + ail noir. Si on achète que des “queues” de lotte, c’est parce que ce poisson à une grosse tête de crapaud est tellement moche qu’il vaut mieux le décapiter...
Posté par recette ultratop à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lotte,  capsaicine,  baobab,  poisson,  ail noir,  légumes

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10 janvier 2022

RECETTE - AÏOLI LOTTE LEGUMES rouille / rouvi

RECETTE - AÏOLI LOTTE LEGUMES rouille / rouvi
Recette classique provençale, L'AÏOLI. Je l'ai réalisé avec de la lotte, des œufs durs et un assortiment de légumes (pommes de terre, carottes, poireaux,............ Un peu de soleil dans vos assiettes. Écoutez.................. on entend les cigales,...
Posté par recette ultratop à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  mayonnaise,  lotte,  aïoli,  légumes,  rouille,  rouvi

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12 mai 2021

Soupe de Moules au Corail d'Oursins avec des crevettes

Soupe de Moules au Corail d'Oursins avec des crevettes
Un voyage en Provence avec cette Soupe de Moules au Corail d'Oursins. Régalez-vous. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - 10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson 1 Soupe de Moules au Corail d'Oursins 800 g◄ 8/12 oursins environ 16/24...
Posté par recette ultratop à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  crevette,  moules,  aïoli,  produits de la mer,  mer,  rouille,  oursins

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10 avril 2021

Bouillabaisse avec de la lotte, des croûtons à la rouille du pêcheur

Bouillabaisse avec de la lotte, des croûtons à la rouille du pêcheur
Un grand merci à mon partenaire AU BEC FIN qui m'a gentiment offert une bouillabaisse en bocal. Je l'ai agrémentée avec de la lotte un régal. Un peu de Provence et de soleil dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 bocal de Bouillabaisse 750...
Posté par recette ultratop à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  Provence,  lotte,  rouille,  Méditerranée,  bouillabaisse

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17 mars 2021

Soupe de légumes poisson/crevettes/nouilles et wakamé (algues)

Soupe de légumes poisson/crevettes/nouilles et wakamé (algues)
Il y a quelques jours je vous ai présenté un Potage de légumes - Bienfaits - graines de nigelle, poudre d'Artemisia et poudre du fruit du baobab.◄ Il m'en restait l'équivalent de 2 assiettes donc j'ai rajouté du poisson, des crevettes roses et des nouilles....
Posté par recette ultratop à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  crevette,  soupe,  légumes,  cabillaud,  potage,  herbes aromatiques,  avoine,  nouille,  wakamé

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8 novembre 2020

Daurade grillée aux amandes effilées / noisettes avec un filet de soupe de daurade

Daurade grillée aux amandes effilées / noisettes avec un filet de soupe de daurade
Bonjour les amis et amies Il y a quelques jours je vous ai présenté une soupe de daurade. Il m'en restait un peu donc je l'ai présenté en sauce avec des daurades grillées aux amandes effilées et noisettes concassées. Soupe de daurade avec des filets de...
Posté par recette ultratop à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  produits de la mer,  plat,  amandes effilées,  daurade

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29 décembre 2019

Rösti à la crème et au saumon fumé

Rösti à la crème et au saumon fumé
Des galettes de pommes de terre dorées, rehaussées de crème et de saumon fumé : à essayer sans plus tarder! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson moins de 10 min - très facile pour les röstis : 800 g de pommes de terre + 3 échalotes...
Posté par recette ultratop à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: repas de fêtes,  huile d'olive,  poisson,  pomme de terre,  plat,  saumon fumé

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21 décembre 2019

Assortiment de cônes aux perles de blé et filets de merlu

Assortiment de cônes aux perles de blé et filets de merlu
Des mini cornets remplis de perles de blé avec du filet de merlu, du curcuma, de la moutarde et de l'huile d'olive. Un délice pour les fêtes de Noël. INGRÉDIENTS POUR 24 CÔNES Assortiment de 24 mini cônes avec son présentoir PRETAGARNIR◄ 2 sachets tendres...
Posté par recette ultratop à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curcuma,  huile d'olive,  poisson,  apéritif,  apéritif dînatoire,  cônes,  spiruline,  filet de merlu,  perles de blé

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