Soupe de légumes poisson/crevettes/nouilles et wakamé (algues)

17 mars 2021

Soupe de légumes poisson/crevettes/nouilles et wakamé (algues)

Il y a quelques jours je vous ai présenté un Potage de légumes - Bienfaits - graines de nigelle, poudre d'Artemisia et poudre du fruit du baobab.◄ ooooooooook

Il m'en restait l'équivalent de 2 assiettes donc j'ai rajouté du poisson, des crevettes roses et des nouilles. Un régal.

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

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350 ml de soupe de légumes (+ quelques légumes en morceaux de la soupe)

2 Pavés de cabillaud frais avec 10 crevettes roses + pour le bouillon facultatif mais ça donne plus de goût au poisson, 1 blanc de poireau + 1/2 oignon+ 2 carottes + des tiges de fenouil + herbes aromatiques (thym*/romarin*/sarriette*) )

2 càc de pâte de curry rouge thaï ( pour les adultes )*

2 càs de champignons noirs cuits* + 6 càs de haricots rouges ou noirs

150 g de nouilles coréennes à l'avoine** + des Chips à l'avoine* facultatif

quelques feuilles de coriandre bio * ou persil*

sel aromatisé + 2 càc de wakamé algues comestibles vitamines (6/8 gélules) **

1 bouilloire electrique ◄

PRÉPARATION

Chauffer à la bouilloire 1,5 l d'eau. ggggddd

Verser l'eau dans une casserole et cuire le poisson avec les légumes coupés et les herbes aromatiques 5/8 minutes. Cuire aussi les nouilles dans de l'eau chaude 4 minutes (c'est très rapide) les égoutter.

Réchauffer la soupe et la verser dans 2 assiettes. Rajouter les nouilles égouttées, le poisson, les crevettes chaudes, les champignons noirs, les haricots rouges ou noirs chauds et si vous avez des légumes coupés cuits.

meokja

Servir chaud avec sur le dessus, 1 càc de wakamé -/algues comestibles, des chips à l'avoine, de la coriandre ou persil ciselé et pour les adultes 1 càs de pâte de curry rouge.

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