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Passiflore, Passion d'Héllyane
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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore Passion d'héllyane

 

 

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Passiflore Passion d'Hellyane
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plat
12 septembre 2026

Pâtes au caviar d’aubergine & ail noir

Pâtes au caviar d’aubergine & ail noir
Her je vous ai présenté le Caviar d’aubergines à l’ail noir et il est également parfait comme sauce pour les pâtes : détendez simplement le caviar avec un peu d'eau de cuisson des pâtes et mélangez avec des linguines. Donc aujourd'hui, je vous présente...
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2 septembre 2026

Bureks aux pois chiches/féta (chickpea burek),

Bureks aux pois chiches/féta (chickpea burek),
Si vous voulez des bureks aux pois chiches (chickpea burek), voici une recette simple et croustillante 🥙 Super facile à faire. INGREDIENTS Pour 6–8 pièces Ingrédients 1 paquet de feuilles de pâte filo 1 boite de 800 g de pois chiches (sans le jus) 1 oignon...
18 août 2026

Recette de l'osso buco de veau à la milanaise

Recette de l'osso buco de veau à la milanaise
L’osso buco de veau à la milanaise est un grand classique de la cuisine lombarde. Il s’agit de tranches épaisses de jarret de veau avec leur os à moelle, lentement mijotées dans une sauce parfumée à base de légumes, de vin blanc et de fond de veau. La...
9 août 2026

Champignons à la grecque, Une entrée fraîche, parfumée et méditerranéenne.

Champignons à la grecque, Une entrée fraîche, parfumée et méditerranéenne.
Les champignons à la grecque sont une entrée fraîche et parfumée, préparée avec des champignons mijotés dans une sauce à base d’huile d’olive, d’herbes aromatiques et d’épices. Agrémentés d’olives et de persil, ils offrent un savoureux équilibre entre...
2 août 2026

Recette de la Zarzuela aux Fruits de Mer

Recette de la Zarzuela aux Fruits de Mer
Recette de la Zarzuela aux Fruits de Mer La Zarzuela est un ragoût de poisson et de fruits de mer typiquement espagnol, souvent comparé à la paella pour sa richesse et sa convivialité. Cette recette s'inspire des traditions catalanes pour un plat savoureux...
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20 juillet 2026

 souris d'agneau caramélisée

 souris d'agneau caramélisée
La souris d'agneau caramélisée est un plat raffiné qui sublime un morceau réputé pour son fondant exceptionnel. Longuement mijotée à basse température, la viande devient extrêmement tendre et se détache facilement de l'os. Le miel et la cassonade apportent...
3 mai 2026

TABOULÉ MAISON

TABOULÉ MAISON
Parfait 😄les vacances approchent. Je vous invite à réaliser cette recette de taboulé à la semoule facile à faire. Parfait à la plage ou au bord d'une piscine, pas belle la vie. 🥗 Ingrédients (pour 4–6 personnes) 200 g de semoule moyenne (couscous) perso...
12 avril 2026

Pain fourré avec un reste de pot-au-feu

Pain fourré avec un reste de pot-au-feu
Que faire avec un reste de pot-au-feu ( viande/légumes) j'ai la solution ............des pains fourrés . Petite recette bien sympathique pour ce week-end. Très facile à faire et les enfants adorent. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de pate à pain maison...
16 mars 2026

Nouilles chinoises au confit de canard - poulet fermier -légumes - champignons et feuilles de baobab

Nouilles chinoises  au confit de canard - poulet fermier -légumes -  champignons et feuilles de baobab
Le printemps approche, les fleurs et les jeunes pousses commencent à pointer leur nez. Je vous invite à déguster une recette avec des jeunes feuilles de graines du fruit du baobab. Les feuilles du fruit du baobab se cuisinent comme des épinards. elles...
12 février 2026

Panisse provençale avec des avocats / œuf dur / betterave/

Panisse provençale avec des avocats / œuf dur / betterave/
Connaissez-vous la panisse ??? La panisse est une spécialité à base de pois chiches, très appréciée en Provence. C’est une purée de pois chiches mise sous vide avec de l’eau en forme cylindrique. On découpe des tranches que l’on fait cuire à la poêle...
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