CROISSANTS VANILLÉS AUX NOIX, AMANDES, NOISETTES, ABRICOTS SECS ET CANNELLE

INGRÉDIENTS pour environ 30 croissants

100 g d’amandes entières émondées + 50 g de noix décortiquées + 50 g de noisettes décortiquées 

4 abricots secs coupés

280 g de farine tamisée + 100 g de sucre en poudre

1 pincée de poudre de vanille + 1 càs de miel + 1 càc de cannelle en poudre

2 jaunes d’œufs  + 1 blanc et 50 g de sucre glace

200 g de beurre ramolli

1  Robot de cuisine multifonctions Klarstein Food Circus ◄

PRÉPARATION

Mettre les fruits secs dans la cuve du robot et mixer quelques secondes.

 Rajouter la farine, les 2 jaunes d’œufs, les abricots, le sucre , le miel, la cannelle et la vanille. Mélanger 30 s vitesse 5.

Déposer la pâte sur un plan de travail, légèrement fariné,  la rouler en boule et  l’envelopper d’un film étirable. Réserver au frais 1 heure.

 

Préchauffer le four à 180 °

Prélever des petits morceaux de pâte, les rouler en boudins et façonner des petits croissants.

Les disposer sur une plaque en veillant à les espacer de quelques centimètres. Saupoudrer de sucre glace et  enfourner  environ 15 minutes.

Laisser refroidir (attention à la sortie du four ils sont friables)

(Facultatif) Mélanger le blanc d’œuf avec le sucre glace et badigeonner les croissants sur les 2 faces. Laisser sécher.  Rajouter du sucre glace

Je vous invite à déguster ces croissants en buvant un Thé détox framboise citron vert◄

 

Comments

[Julie]

Je t'en prendrais bien un ou deux avec mon café ! Je te souhaite de passer de très belles fêtes de fin d'année, à bientôt ! Bisous

[SOLEILENCUISINE2]

je suis en train de les faire yessssssssssssss

[francine]

je découvre votre blog et j'avoue que je suis sous le charme

[alain]

superbe

[nicole]

wouah j'ai faim

[quentin]

merci en favori très sympa cette recette

[cucinamia]

j'adore merci je vais les faire pou noël je te remercie belles fêtes à toi et à toute ta famille ma copine

[bealambert]

Jolis petits gâteaux qui donnent bien envie d'être croqués... Bises.

[Maria-Lina]

Quelle belle recette, j'imagine le goût, ce doit être superbe!!! Bise, que ta journée te soit belle et douce!!

[SOLEILENCUISINE2]

une belle recette pour Noel