GÂTEAU OREO A LA MOUSSE SANS CUISSON

Une petite merveille, très facile à réaliser.

Pour 4 personnes - 5 minutes de préparation - 3 heures de temps de pose - Sans cuisson :

Ingrédients

200 g de gâteaux oréo + 2 càs d'huile de coco bio* (ou beurre fondu si vous préférez)

1 blanc d'oeuf (non froid) + 2 càs de mascarpone + 1 fromage blanc  nature (mousse à la crème fouettée) + 1 grand verre de crème fouettée

2 feuilles de gélatine + 4 càs de jus de fruits (pommes.............)

4 à 5 càs de sucre glace

4 càc de caramel au beurre salé ou de  pâte à tartiner ou de confiture de lait*

4 emporte-pièces rond environ 8 cm de diamètre 

Préparation

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pour les ramollir.  Les essorer avec précaution et les faire fondre  dans le jus de pomme chaud.

Mixer les gâteaux oréo en chapelure et rajouter l'huile fondu de coco afin d'obtenir une texture sablonneuse.

Tapisser le fond des emporte-pièces sur 1 cm environ. 

Réserver au frais 15 minutes.

Monter le blanc en neige ferme avec 1 càs de glace.

Mélanger le fromage blanc avec le mascarpone, la chantilly, le reste de sucre glace,  la gélatine + jus et rajouter délicatement le blanc en neige.

Déposer sur le fond des emporte-pièces 1 càc de caramel ou pâte à tarriner ou confiture de lait

et  les remplir de crème mousse

Réserver au frais 3 heures. Vous pouvez réaliser ce dessert la veille.

Au moment de servir, décoller les bords avec une pointe de couteau et retirer les emporte-pièces.

Décorer selon vos goûts.

Comments

[SOLEILENCUISINE2]

j adore je l'ai fait une tuerie

[kramoli]

le top

[sophia]

merveille que voila

[SOLEILENCUISINE2]

wouah c'est super beau merci à vous

[Maria-Lina]

Oh wow, que ça doit être bon, superbe! Bise, bon week-end tout en douceur!

[bealambert]

Tu réalises des desserts en rapport avec la neige, bizarre !... Bises et bon week-end.

[miamponpon]

Bon, je te laisse le bonhomme de neige (dans le sud, il faut le faire!!) et je prends le dessert, miam!

Bizz