SABLÉS "fleurs, ronds, étoiles,..." à la CONFITURE DE FRAMBOISES ET ABRICOTS

Avec mon petit-fils nous regardons souvent les recettes de cuisine.

Quand nous avons vu cette merveille des Sablés fleurs à la confiture

sur le très beau blog de ma copinaute La cuisine de Ponpon: rapide et facile!  on n' a pas pu résister.

Je commence à sortir mon robot de cuisine et mon vanounimou me dit "oh non mamie moi je veux pétrir la pâte avec mes mains".

Il adore toucher la farine, le gras, les oeufs, mélanger, malaxer............... enfin il a tout du futur meilleur pâtissier.

Donc Marie christine ta recette est en deux versions lol.........

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 30 SABLÉS Préparation: 5 min Cuisson: 15 min

250g de farine blanche bio + 2 càs de Farines de céréales germées + 2 càs de Farine De Sarrasin Germé*

130g d'huile de coco bio* + 2 càs de noix de coco râpé*

80g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé*

1 jaune d'oeuf

1 pointe d'extrait de vanille* + 1 pincée de levure chimique*+ 1 pincée de fleur de sel

confiture bio d'abricots* + confiture de framboises* + sucre glace 

Ustensiles de cuisine 1 robot  pâtissier KLARSTEIN+ des mini emporte-pièces

PRÉPARATION 

Version robot de pâtisserie KLARSTEIN 

Mettre tous les ingrédients au fur et à mesure, (farines/sucre/sel/levure/oeuf/huile.....) dans la cuve du robot mini du crochet pétrisseur et pétrir vitesse moyenne environ 2 minutes.

 

Il faut que la pâte se détache des parois.

 

Filmer et réserver au frais 20 minutes.

Version vanouminou.

Mélanger à la main tous les ingrédients un à un. Ça il adore...............  Former une boule, la filmer et la réserver au réfrigérateur 15/20 minutes.

 

Préchauffer le four à 180 °

Abaisser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.

A l'aide d'emporte-pièces, découper des sablés de formes différentes. "coeurs, ronds, fleurs, étoiles, personnages..................

Placer les biscuits fleurs dans le moule à muffin.

Les autres sur une feuille de papier cuisson.

Enfourner 15 minutes à 180 °

Laisser refroidir et garnir de confiture de  framboises et d'abricots.

Saupoudrer de sucre glace.

 

Ma fripouille a aussi rajouté de la pâte à tartiner.

Un grand merci à toi MARIE CHRISTINE pour ces petites merveilles.

Fleurs de cerisier sous le soleil de Provence.

 

Comments

[Lydie BioloKlock]

Merci pour ce partage ! Ils ont l'air délicieux ces sablés ! :D

[Guigu Nany]

Les photos me font penser aux lunettes de Romans que j'adore... Miam!

Merci pour la recette!

Bisous

[coco et lorna]

hummm bravo à votre duo culinaire, une bonne recette!

bisous

coc♥

[bealambert]

C'est très réussi, bravo à vous deux ! Vous avez du vous régaler... Bises et bon dimanche.

[Maria-Lina]

Superbe, quelle belle recette! Bise, bon dimanche tout en douceur!

[miamponpon]

Un très grand merci Hellyane pour ton gentil clin d'oeil!

Les enfants aiment beaucoup toucher à la pâte pour faire un peu de la "michepopote". Enfin, de mes 2 fils, l'un aurait aimé mais pas l'autre, comme quoi!

Donc tu as trouvé quelqu'un qui aime aussi regarder les recettes de cuisine, c'est super! Mon homme grogne toujours un peu (le meilleur pâtissier, top chef) mais pas quand il s'agit de tester!

Bon dimanche tout soleil chez toi et presque chez moi.

Bizzz

Ton pitchoune grandit, on le voit à ses mains!