Queues de crevettes marinées à la sauce piment, épices churrasco et spiruline

Une recette très parfumée, aux senteurs du Japon, du Brésil et des Vosges.

Préparation 2h attente marinade 5/7 minutes de cuisson - Très facile à réaliser

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 

400 g de queues de crevettes (ou gambas) décortiquées

6 càs de sauce sésame / piment du Japon  (huiles, sésame, piment, vinaigre...)◄ *

1 càc de spiruline paillettes des Vosges  ◄

1/2 càc d'épices Churrasco Brésilien ◄ (Paprika, cumin, herbes de Provence, sel fin, moutarde, ail, poivre noir)

quelques feuilles de coriandre ou de basilic

2 càs de  noix de cajou

accompagnement des nouilles instantanées  ou du riz

PRÉPARATION 

Laisser mariner environ 2 heures, les  queues de crecettes, dans la sauce  sésame/piment avec la spiruline, les épices Churrasco et les feuilles de coriandre.  

Les retirer de la marinade et les  faire cuire rapidement avec les noix de cajou dans une poêle chaude huilée. (j'ai mis 2 càs de sauce marinade à chauffer). Rajouter du sel et du poivre si nécessaire.

 

Servir chaud avec des nouilles instantanées légèrement parfumées avec la sauce marinade. Un délice.

 

 

Comments

[4ine81]

Je ne savais pas que les Vosges produisaient de la spiruline ! C'est ton oranger ? Bisoussssssssssss

[bealambert]

On voyage chez toi ! Bises.

[miamponpon]

Moi ces bêbêtes, j'adore, alors j'arriiiiive!

Bizzzz ardennaises

[rosemonde]

une bien belle recette je compte la faire prochainement merci à vous

[rosemonde]

en favoris je note volontiers merci à vous

[aglaé]

je note tes liens super bizous

[inès]

super ton idée de crevettes coco j'adore ça

[frank]

sympa BON WE

[carole2]

bonne idée je note merci pour ce beau partage

[sisso]

un grand merci magnifique