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Recette de cigares - feuilles de brick à la moutarde/fromage et noix
Ces cigares seront parfaits en entrée ou en apéritif pour les fêtes de fin d'année. Très facile à réaliser.
Préparation 5 minutes - cuisson 8/10 minutes 
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
8 feuilles de brick
8 càc de moutarde (de votre choix forte-douce- à l'ancienne...........)
8 tranches de fromage à pate tendre et crémeuse (vache ou chèvre) pour moi le Bourrichon*
24 cerneaux de noix "La Pateliere"*
pour la dorure 1 jaune d'oeuf
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °
Déposer en bas de la feuille de brick 1 càc de moutarde. Y rajouter la tranche de fromage et 3 cerneaux de noix.
Rabattre les extrémités vers l'intérieur ( 1.2.3.) et rouler en cylindre en serrant bien.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les cigares avec le jaune d'oeuf et rajouter les graines de sésame noir.
Enfourner 8/10 minutes à four chaud.
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