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Crêpes fourrées au crémeux citron
Aujourd'hui, on fait sauter les crêpes.
INGRÉDIENTS POUR 12 CRÊPES
Préparation 20 minutes
Pour 
3 ou 4 oeufs entiers plein air
50 cl de lait demi écrémé + 50 g de beurre coupé en morceaux
200 g de farine tamisée + 6 càs de farine sarrasin mélange lin linette ◄
50 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé + 1 càc de poudre de vanille*
3 càs de fleur d'oranger + 1 càc de poudre de feuilles de graviola corossol (Renforce le système immunitaire)◄
1 pincée de fleur de sel à la vanille Ile aux épices ◄
pour la garniture 150 g de crème de citron recette ici ◄ + 1 bombe de crème fouettée
PRÉPARATION
Mettre tous les ingrédients de la pâte à crêpes dans un saladier et mixer avec un mixer plongeant (pas de grumeaux le top)
Faire cuire les crêpes et surtout n'oubliez pas de les faire sauter.
Les garnir avec de la crème au citron et de la crème fouettée. hum trop bon.
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