Ananas, bananes et baies de goji au rhum, caramélisés à la plancha

Cet été soyez plancha. Aujourd'hui je vous propose des tranches d'ananas caramélisées, cuisson à la plancha à gaz Simogas.◄, avec de la glace au caramel et de la crème fouettée. Hum Bel été.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 

 

PRÉPARATION 

VIDÉO 

4 càc de cannelle en poudre + de la glace au caramel et de la crème fouettée

Réhydrater les baies de goji et les raisins avec 2 càs de rhum + 1 càs de cassonade, environ 15 minutes.

 Évider l'ananas frais.

 Laisser mariner 30 minutes les tranches d'ananas et de bananes avec 2 càs de rhum, 1 càc de cannelle en poudre, les feuilles de menthe fraîche,  les baies de  goji, les raisins secs et les copeaux de coco.

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Allumer la plancha feu moyen et verser 2 càs d'huile de coco. Cuire tous les ingrédients sur la plancha chaude.

Laisser refroidir et servir avec une boule de glace (de votre choix) et de la crème fouettée.  

  Pour la plancha à gaz

 pour les baies de goji Bio 

 Pour l'huile de coco bio* 

Comments

[elly3]

une merveille je sens les odeurs d'ici hummmmmmmmm

[Ficelle]

Wouah merci

[Nina]

Je trouve votre recette parfaite merci