Mini gâteaux renversés aux pommes - spéculos - baies de goji

Oh mince........................... j'ai renversé mes gâteaux.................................................

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 

4/6 pommes (selon leur taille) + 4 càs de sucre semoule

350 g de spéculos mixés en chapelure + 6/8 càs de beurre pommade

6 càs de baies de goji bio ◄Biologiquement.com,  réhydratées dans un verre d'eau tiède.

4 cercles environ 8 cm de diamètre

  boisson 1/2 l de  jus de pommes avec 12 càs d'Aloe Vera Drinking Gel au miel traditionnel◄

PRÉPARATION 

Préchauffer le four à 180°

Éplucher , épépiner les pommes et les couper en morceaux. Les mettre dans un petit saladier en verre avec 10 càs d'eau et 3 càs de sucre. Les précuire au micro-ondes 1 minute 30 à 2 minutes puissance maxi.

Mélanger les spéculos mixés avec le beurre. Vous devez obtenir une pommade assez mouillée. Rajouter du beurre si nécessaire.

Mettre les cercles dans des petites coupelles en verre allant au four.

Déposer au fond de chaque cercle 3 à 4 càs de pommes précuites, quelques baies de goji et recouvrir de pâte spéculos sur 2 cm.

Enfourner environ 15 minutes à four chaud.

Laissez refroidir et au  moment de servir, retourner les gateaux dans des assiettes. Rajouter sur le dessus quelques baies de goji.

Que boire ???????? un jus de pommes + baies de goji avec du  jus aloé vera.

Comments

[bealambert]

Voilà des petits gâteaux dont on ne ferait bien qu'une bouchée.. Mercp pour le partage.

Bises et belle soirée..

[Denise]

Belle recette merci

[EmilieRD]

Ultra gourmands ces gâteaux!

[miamponpon]

Mais c'est super de renverser son gâteau!!

Bizz

[sotis]

ils me font saliver tes petits gâteaux!!! bisous