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Coffee cup choco à la confiture, fruits confits et crème fouettée
Un dessert facile et rapide grâce aux coffee cup choco / coupe à café en gaufre de mon partenaire Prêt à garnir. Je vais vous donner ma recette mais vous pouvez les garnir selon vos goûts.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
8 coffee cup choco /coupes à café Pret à garnir *
pour la crème : 1 blanc d'oeuf + 2 càs de mascarpone + 1 yaourt aux fruits + 2 càs de sucre semoule + de la crème fouettée
8 càs de confiture à la clémentine* + 8 càs de fruits confits macédoine
de la crème fouettée
comme boisson une Infusion à l'artemisia annua avec du miel
PRÉPARATION
Monter le blanc en neige avec 2 càs de sucre. Rajouter le mascarpone, le yaourt, un peu de crème fouettée (1 verre à moutarde) et continuer à fouetter. Rajouter du sucre si nécessaire
Déposer au fond de chaque coffee cup choco, 1 càs de confiture et rajouter de la crème mascarpone, quelques fruits confits et de la crème fouettée.
Pour une jolie présentation, j'ai rajouté sur le dessus quelques fruits confits.
Comme boisson ?????? Infusion à l'artémisia annua ◄◄
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