Socle de spéculoos garni de banane, de caramel et de crème mascarpone / fromage blanc.

Que du bonheur,  recette très facile et surtout excellente. A faire et à refaire.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps préparation et au frais 20 minutes - très facile - sans cuisson

200 g de spéculoos mixés + 4 càs de beurre fondu

4 càs de mascarpone et 3 càs de fromage blanc.

3 à 4 càs de sucre  en poudre

du caramel au beurre salé*

2 bananes 

des emporte-pièces rectangles  ou  carrés + 1 poche à douille

PRÉPARATION 

Dans un bol, mélanger les spéculoos mixés avec le beurre fondu. (la texture doit ressembler à du sable mouillé)

Dans 4 assiettes à dessert, tapisser le fond des emporte-pièces avec les spéculos mixés sur 1/2 cm environ d'épaisseur. Réserver au frais 15 minutes. 

Fouetter le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre.. 

Remplir une poche à douille et réserver au frais avant de dresser.

Au moment de servir, retirer les emporte-pièces. 

Déposer sur les socles spéculoos des rondelles de bananes avec 2 càc de caramel.

 

Avec la poche à douille, couvrir les bananes de crème mascarpone.

Décorer selon vos envies et déguster aussitôt.

 

C'est trop bon.

Comments

[croque1]

beau dessert merci à vous

[bealambert]

Un dessert gourmand ! Bell idée.

Bises et belle journée !

[4'ine]

Hum un dessert gourmand ! Au fait j'ai fait ta quiche au surimi coco super!!! Bisous

[miamponpon]

C'est super sympa comme dessert et puis pour utiliser des bananes...

Mais c'est bien des spéculOOs!!! Prononcé comme eau!

Allez, ma belle du sud, belle soirée de la part de la belle du nord!

Bizzz

[guy59600]

superbe dessert en plus un fruit que j'adore sans compter le caramel beurre salé un régal

une bonne soirée bises