Clafoutis pommes du limousin /fruits confits

Hello tout le monde. Je vous souhaite une bonne fin de semaine.

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - préparation moins de 10 minutes - cuisson 35/40 minutes

3 ou 4 pommes du Limousin épluchées et coupées en morceaux.

 3 oeufs entiers plein air Bio + 1 càc de cannelle en poudre 

150 g de sucre semoule + 1 pincée de sel + 2 càs d'eau de fleur d'oranger

80 g de farine tamisée T45 + 4 càs de linette blé/lin /sarrasin oméga 3 Linette◄ 

30 cl de lait demi écrémé lait végétal noisette  + 4 càs d'huile de coco

j'ai rajouté des fruits confits gros morceaux pour la déco◄

+ de la macédoine de fruits confits ◄

PRÉPARATION 

Préchauffer le four à 200 ° 

Dans un saladier, mélangez la farine avec le lin/blé/ sarrasin, le sucre, la cannelle et le sel. 

Ajouter les oeufs, l'huile de coco, le lait végétal, l'eau de fleur d'oranger, bien mélanger pour obtenir une pate bien lisse. Vous pouvez utiliser le robot plongeant.

Huilez (coco) les moules et déposez dans le fond des cubes de pommes et des fruits confits..

Remplir de pate au 3/4.

Enfourner 35/40 minutes.

Laisser refroidir et démouler. Décorez avec des fruits confits. Régalez-vous, belle journée .

 

 

Comments

[Chinou]

Mes pommes ne sont pas du limousin, mais pour la gourmande que je suis, et les petits vacanciers qui arrivent, celles de mon jardin feront l'affaire dès demain.

[CamilleB]

Hum le goût de mon enfance, j'adore

[choupette88]

Une très jolie recette !

Je passe te souhaiter un bon dimanche.

Bisous de nous deux !

[thithoad]

j'aime bien la version individuelle

bon dimanche

[4ine81]

Avec les bonnes pommes que tu as reçues c'est super bisous