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Poulet sauce coco curcuma/gingembre/citron
Si vous cherchez la recette de poulet coco curcuma la plus facile à réaliser, vous êtes au bon endroit !
À déguster en famille ou avec des invités, ca sera un succès garanti pour les petits et grands gourmands !
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 5 minutes - cuisson 20 minutes - très facile
4 escalopes de poulet coupées en cubes + 1 echalote emincée + 1 càc de jus de gingembre pressé ou 1 càc de gingembre en poudre
40 cl de lait de coco bio + 1 cuillère à café de curcuma moulu + sel aromatique (ail/fines herbes)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive au citron de Menton + 4 rondelles de citron de Menton confit
4 cuillères à café de coco en poudre .
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
Versez l'huile dans la poêle, ajoutez les dés de poulet, l'échalote émincée, du sel et faire dorer 5/8 minutes.
Lorsque tous les morceaux sont bien colorés, ajoutez le lait de coco, le jus de gingembre et le curcuma.
Mélangez et continuez la cuisson 10 minutes.
Servir chaud avec sur le dessus de la poudre de coco. Vous pouvez présenter ce plat avec du riz ou du quinoa. Régalez-vous, c'est excellent.
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