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10 mars 2023
ALOUETTES SANS TÊTES - PLAT PROVENÇAL
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Les alouettes sans têtes sont des paupiettes de bœuf. Ce sont des tranches fines de boeuf farcies d'un hachis de viande-petit salé/ persil/oignon. Perso je les cuis avec des tomates pelées, un peu de vinrouge et de l'ail. (je ne mets pas de champignons)...
