17 septembre 2016

Rouleaux de printemps aux crevettes, champignons noirs, vermicelles de riz et pâte de cacahuète

Cap sur le Vietnam ! Dépaysement garanti avec cette spécialité culinaire vietnamienne. INGRÉDIENTS POUR 10 ROULEAUX DE PRINTEMPS 10 galettes de riz*◄ 20  queues de crevettes  décortiquées cuites* ◄ à la persillade 20 g de vermicelles de riz* + 1/4 de litre d'eau 5/6 champignons noirs séchés*  + 5 petites carottes cuites (je les ai prises en boite) 1 càc de  pâte d'arachide* et 1 càc d'épices à tartiner saveur indienne  * 1... [Lire la suite]

05 février 2016

Mes 2 nouveaux partenaires "Tien shan - Revola"

On est fou de penser que la cuisine asiatique est des plus compliquée !  avec Tien Shan c'est simple comme... "xin chao" (bonjour) ! Voyager aux 4 coins de l’Asie n’aura jamais été aussi simple avec Tien Shan ! Je vais vous faire voyager grâce à ce petit sac "terres d'Asie " rempli de merveilles. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 kit rouleaux de printemps. Cap sur le Vietnam ! Dépaysement garanti avec la spécialité culinaire vietnamienne : les rouleaux de printemps, autrement appelés gỏi cuốn.... [Lire la suite]