Sucre rose, bleu, jaune et vanillé (Astuces)
Bonjour à toutes et à tous, on m'a souvent demandé où je trouvais le sucre de couleur que l'on voyait dans mes recettes. Je vous donne l'astuce du sucre coloré. C'est très simple .
Quelques photos où je mets du sucre de couleur.
CHOUX A LA CONFITURE DE FIGUES CHANTILLY![]()
INGREDIENTS
sucre en poudre
colorants bleu, rouge, jaune
3 bocaux en verre (moutarde ou olives)
PRÉPARATION
Mettre le sucre dans chacun des bocaux et verser 2 à 3 gouttes du colorant souhaité. plus vous mettez de colorant plus la couleur sera foncée.
Agiter le sucre dans tous les sens.
Pareil pour le sucre perle, j'ai mis 5 gouttes de colorant rouge , j'ai obtenu un fuschia .
Sucre vanillé astuce. Quand vous faites une préparation à base de vanille ne jetez pas les gousses. Les mettre dans un bocal rempli de sucre en poudre et laisser agir, dans quelques jours votre sucre aura une bonne odeur de vanille.
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