Sirop à la fleur d'hibiscus

Un verre de sirop de fleurs d'hibiscus bien frais par ces chaleurs ça vous tente ....... La fleur d'hibiscus Symbole de beauté et de séduction, elle recèle de nombreux trésors. Antioxydante, reminéralisante, rafraîchissante, tonifiante, exfoliante, hydratante. 

C'est très bon.

INGRÉDIENTS  pour 50cl de sirop :

350g de sucre en poudre

25 g de fleurs entières d’hibiscus BIO séchées◄

35 cl d’eau

1 bâton de cannelle* et 1 badiane (anis étoilé)*

PRÉPARATION

Mettre les fleurs d’hibiscus dans une casserole, ajouter le sucre, la cannelle, la badiane et l’eau.

Porter à ébullition en remuant régulièrement jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu.

Baisser le feu et laisser frémir pendant 8/10 minutes. Le mélange va épaissir légèrement.

Laisser refroidir. Filtrer et le verser dans une bouteille ou des flacons.

Conserver au réfrigérateur ( environ un mois)

Déguster frais au bord de la piscine par exemple.

 

J'ai versé un peu de sirop sur un smoothie glacé à la fraise/nèfle

 

Vous pouvez rajouter 1 à 2 càs de sirop de fleurs d'hibiscus  dans une INFUSION froide ou chaude DE FLEURS D'HIBISCUS

Comments

[elodiesucree]

Je n'ai jamais essayé mais c'est certainement délicieux !! Gros bisous, merci pour ce partage, bon mercredi 😘

[Mamitina]

Ce sirop est un mystère pour moi ! j'ai un bel hibiscus en pot qui me donne de superbes fleurs depuis des années mais je n'aurais jamais pensé à les utiliser ; elles n'ont aucun parfum. Il y a sûrement des espèces différentes. Merci hellyane pour cette découverte, je vais faire des recherches sur le sujet, bisous.

[gaelle]

beau rendu comme toujours

[martine]

coucou j'adore miss

[teresa]

merci à vous super votre blog je viens de m'inscrire

[benjamin]

superbe

[agathe]

merci j'aime ça moi bonne idée et surtout pas courant comme sirop

[wiliamina]

trop bien de faire ça merci à vous

[stéphanie]

belle réussite bonne idée en +

[bealambert]

C'est tentant... Bises.

[marmiteetdelice]

une bonne boisson qui rafraichi au soleil

[miamponpon]

Une bien bonne boisson au bord de la piscine.

On attend que le ciel se dégage ce matin.....

Bizzzz