Gâteau sans cuisson aux fruits secs, à la confiture de lait et au miel

Des gâteaux sans cuisson. Bonne dégustation. Facile à réaliser.
10 min de préparation - 35 min au congélateur

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 15/18 mini GÂTEAUX

150 g de fruits secs en poudre (amande, noix, noisette*, pistache et cacahuète non salée) La Patelière◄
150 g de biscuits mixés (spéculos ou boudoirs ou sablés)
6 càs de miel liquide + 2 càs de confiture de lait◄
Pour la déco, de la confiture de lait cacao/noisettes Raffolé et des perles arlequin + du sucre couleur or◄
PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger ( a la main) les fruits secs en poudre avec la chapelure de biscuits, le miel et 2 càs de confiture de lait. Vous devez obtenir une boule bien humide, sinon rajoutez du miel et de la confiture de lait.

Tapisser le fond de chaque emprunte de moule avec 1 càc de confiture de lait cacao/noisette.
Remplir à ras bord avec des petites boules de pâte.

Mettre au congélateur environ 35 minutes ou 2 heures au réfrigérateur.
C'est prêt, démouler.
Décorer avec de la confiture de lait, du sucre coloré et des perles arlequin.

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