Granola de Noël aux agrumes de Cyril Lignac

Petit granola ou muesli maison, ça vous tente ? Je me suis inspirée de la recette de #cyrilLignac. @cuisineaz

INGRÉDIENTS pour environ 400 g de granola - préparation 5 minutes - cuisson 15/20 minutes - très facile 

 Pour le granola :

80g d’amandes avec la peau + 80 g de noisettes entières + 20 g de graines de tournesol + 8 cerneaux de noix

60g de raisins secs  + 100g de flocons d’avoine

100 g de macédoine de fruits confits *+ 50g de lamelles de gingembre confit  coupés en petits cubes*

80 g d’écorces d’oranges confites, en petits cubes* +  50 g Duo de Cubes Oranges / Cubes citrons confits*

3 càs de miel au citron* + 3 càs de sirop d'érable ambré*

/*/*/*/*/*/

 des yaourts aux fruits (pour moi fruits de la passion) ou natures -grec/brassé ( soit 1 yaourt par verre)

1 orange + 2 clémentines  + 3 kumquats

2 càs  de cranberries bio* + 2 càs de baies de goji bio* réhydratées  15 min dans de l'eau chaude

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°C.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients du granola .

Les étaler sans écraser,  sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier cuisson.

 Enfourner 15 minutes.

Au terme de la cuisson, retirer de la plaque, émietter et laisser refroidir.

Garder le granola dans une boîte hermétiquement fermée.

C'est tellement bon que je l'ai mangé très rapidement.

Dans les bols ou coupelles, déposer le yaourt de votre choix, ajouter les tranches de fruits de saison, des cranberries et des baies de goji.

Parsemer de granola.

C'est très bon.

Comments

[4'ine]

Des vitamines pour commencer l'année. Bisous

[guy59600]

joli granola bien vitaminé et bonne année 2021

bonne fin de journée