Pieds de Porc au vin blanc/ persillade accompagnés de haricots verts et d'une purée de cèleri

Je ne sais pas si vous avez déjà gouté des pieds de Porc mais perso J'ADOREEEEEEEE.

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - temps préparation 5 minutes - cuisson 40 minutes - très facile 

 2 pieds de porc cuits en gélatine (800 g)

5 cl de vin blanc + 1 oignon rouge émincé +  2 cébettes émincées + 1 càs de persil ciselé + 1 càc d'assaisonnement epices/ persil/ail* + 2 gousses d'ail pressé

du sel aromatique (ail fines/herbes)*

pour les adultes un peu de piment capsaïcine soit 2 gélules.

pour l'accompagnement des haricots verts et une purée de cèleri.

PRÉPARATION 

 Préchauffer le four à 185 ° 

 Mettre les pieds de porc avec la gélatine dans un plat allant au four . Rajouter les oignons rouges, les échalotes, l'ail, le persil, le vin blanc et l'assaisonnement persil/ail. Saler.

Enfourner environ 40 minutes en arrosant souvent. La peau des pieds doit être bien dorée.

Servir avec des haricots verts à la persillade et une purée de cèleri. J'ai rajouté  un peu de piment de la capsaïcine*.

Régalez-vous.

Comments

[choupette88]

Moi pas trop mais Papoune OUIiii !

[guy59600]

une belle assiette mais perso je passe

très bon après-midi

[Chantale]

Je ne connais pas très appétissant

[Nolla]

J adore merci

[mamiechat]

J'adore les pieds en gelée, mais je n'ai jamais gouté chaud, à tester! Biz Chantal