Poisson à la bordelaise

 

Bonjour les amis et amies. Bonne dégustation.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  - temps de préparation 10 minutes - cuisson 20 minutes

 4 filets de poisson (cabillaud, colin....................)

2 échalotes et 2 gousses d'ail +2 tomates en rondelles (facultatif)

150 g de chapelure ( pour moi 100 g de fruits secs avec 3 biscottes) + 1 càs de persil ciselé

huile d'olive au citron****

5 cl de vin blanc

sel aromatique ail/fines herbes**

PRÉPARATION 

Hacher les échalotes et l’ail préalablement épluchés.

Mixer les fruits secs avec les biscottes et le persil.

 

Mélangez les échalotes /ail/ avec la chapelure fruits secs et 4 càs d'huile d'olive. Salez.

Dans un plat allant au four, étaler la préparation sur les filets de poisson. Arroser avec le vin blanc + un filet d’huile d’olive. Perso j'ai rajouté sur le dessus des rondelles de tomates.

Enfourner 15 minutes à 200°C

Servez avec du riz, un régal.

Comments

[Comprar TV]

mol bone il post

[thithoad]

un plat très appétissant

bonne journée