Apéritif végan : spicy ou coupelles à la crème pois chiches, haricots, rouges, poivrons, ail et huile d'olive et capsaïcine

Bonjour à vous tous et toutes. Aujourd'hui je vous propose une recette vegan.  Je vous invite à garnir de crème aux légumes,  ces mini coupelles  veggy Prêt à garnir* sans huile de palme, ni ârome ni colorant. Une coloration et un goût naturels apportés par de la poudre de légumes.

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES soit 24 mini coupelles veggy.

1 assortiment de mini veggy / coupelles (4 parfums  : carotte, betterave rouge,  épinard et oignon grillé) 24 pièces

150 g de pois chiches égouttés + lamelles d'un poivron rouge grillé + 100 g  de haricots rouges + 3 gousses d'ail + 1 échalote ou 1 cébette+ 6 càs d'huile d'olive extra de Nyons. + 1 càs de persil ciselé

sel + 3 càc de poudre de capasaicine piment doux soit 8 gélules**

PRÉPARATION 

 Mixer les pois chiches avec les lamelles de poivron grillé, les haricots rouges, l'ail, l'huile d'olive, l'échalote ou la cébette, le persil et un peu de piment capsaicine. Saler.

Remplir une poche à douille et remplir chaque coupelle.

Déposer sur le dessus une pincée de piment capsaïcine et pour la déco du persil ou de la coriandre.

Dégustez en apéritif ou en entrée.

 

 

Comments

[Beaucoupcool]

Je note

[Viviane]

Wouah le best

[Viviane]

C est beau tout ça bon dimanche

[Nollan]

Un bonheur

[coriandrevanille]

joli un régal trop top