Moulins à vent Feuilletés au pesto rosso /tapenade de Provence

Une recette amusante et ludique de petits moulins à vent feuilletés qu’on peut garnir à sa guise. Pour moi pesto roso/tapenade. A réaliser avec les enfants.

INGRÉDIENTS POUR environ 12 MOULINS A VENT

1 pâte feuilletée à dérouler

des graines de lin + 10 olives noires 

 1 jaune d'oeuf

du  pesto rosso /tapenade : 

Dans un mixer ou blender, mixez une poignée de feuilles de basilic avec 1 tomates ou 10 tomates cerises, 10/12 olives noires, 3 gousses d'ail, 40 g de parmesan râpé, 1 pincée de fleur de  sel, 6/8 pignons de pin et 10 cl d'huile d'olive classic AOC  Provence**.

(il va vous rester du pesto, je vous invite àle mettre sur des pâtes un régal)

PRÉPARATION 

Préchauffez votre four à 180°C.

Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés.

Coupez à chaque angle des carrés, en diagonale, sans aller jusqu’au centre (arrêtez-vous environ à 1 cm du centre.

Tapissez chaque carré avec la sauce tapenade /pesto.

Repliez une pointe sur 2 vers le centre en appuyant bien pour souder. 

Dorez la pâte au jaune d’œuf , rajoutez un peu de graines de lin et une olive noire au centre.

Enfournez environ 20 minutes. Surveillez la cuisson.

Dégustez chaud ou tiède, un régal.

Comments

[Gérard]

Joli moulin j'adore

[recette ultratop]

profitons du dernier jour de l'été biz a+

[thithoad]

très joli!

bonne journée