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Pissaladière
Régalez-vous. Un peu de soleil dans vos assiettes.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 8 TRANCHES DE PAIN - temps de préparation 25 minutes - très facile
8 tranches de pain (pour moi baguette et pain céréales / curcuma clic ici ◄
600 g d'oignons coupés en lamelles + des filets d'anchois sans arêtes (environ 24 soit 3 par tranches )
4 gousses d'ail+ huile d'olive vierge extra+ des olives noires + sel
PRÉPARATION
Faites chauffer 4 càs d''huile d'olive dans une poêle et faites fondre les oignons pendant 30 minutes en remuant souvent. Salez.
Préchauffez le four à 180 °.
Frottez les tranches de pain avec l'ail et versez un filet d'huile. Couvrez d'oignons cuits et rajoutez 2 à 3 filets d'anchois avec des olives , de l'ail pressé et des herbes aromatiques.
Enfournez 10/15 minutes.
Dégustez chaud ou tiède. Un régal.
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