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Passiflore, Passion d'Héllyane
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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore Passion d'héllyane

 

 

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Passiflore Passion d'Hellyane
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caramel
3 mars 2018

GÂTEAU OREO A LA MOUSSE SANS CUISSON

GÂTEAU OREO A LA MOUSSE SANS CUISSON
Une petite merveille, très facile à réaliser. Pour 4 personnes - 5 minutes de préparation - 3 heures de temps de pose - Sans cuisson : Ingrédients 200 g de gâteaux oréo + 2 càs d' huile de coco bio* (ou beurre fondu si vous préférez) 1 blanc d'oeuf (non...
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14 février 2018

20 CHOUX - 20 ANS DE BONHEUR pour la SAINT VALENTIN

20 CHOUX - 20 ANS DE BONHEUR pour la SAINT VALENTIN
Pour Mon VALENTIN qui ne s'appelle pas Valentin........................ INGRÉDIENTS (pour 4 personnes environ) 20 petits choux ou chouquettes 400 g de crème pâtissière recette ici du caramel liquide pour la nougatine : 5 càs de sucre + 2 à 3 càs d'eau...
30 janvier 2018

Caramel Filé, Recette très facile à réaliser.

Caramel Filé, Recette très facile à réaliser.
Sublimez vos desserts avec un décor en caramel filé . La technique consiste à faire de fins fils de caramel, comme des cheveux. Des cheveux d'ange INGRÉDIENTS 8 càs de sucre en poudre + 1 càs d'eau PRÉPARATION Dans une petite casserole, faites chauffer...
5 octobre 2017

Rose feuilletée aux pommes et au caramel

Rose feuilletée aux pommes et au caramel
INGRÉDIENTS POUR 6 ROSES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler (de préférence rectangulaire) 4 pommes rouges bio + 1/2 verre d'eau + 1 càs de fleur d'oranger du Croustillant Caramel au beurre salé -(c'est une pâte sucrée et croustillante aux éclats...
17 juillet 2017

BANOFFEE REVISITÉ aux pépites saveur de fruits - caramel/orange FRUIT TOUCH

BANOFFEE REVISITÉ aux pépites saveur de fruits - caramel/orange FRUIT TOUCH
Avec cette recette, je participe au concours blogueuses juillet 2017 INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 12 spéculos + 2 càs de spéculos en chapelure 1 blanc d'oeuf + 3 càs de fromage blanc + 2 càs de mascarpone +1 verre de crème fouettée en bombe 4 càs de sucre...
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16 juillet 2017

CRÈME BRÛLÉE - RECETTE FACILE

 CRÈME BRÛLÉE - RECETTE FACILE
Le dessert de l'été, facile à réaliser mais un peu long en cuisson. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 5 jaunes d'oeufs 40 cl de crème liquide 30 % + 10 cl de lait 80 g de sucre en poudre + 6 càc de cassonade graines d'une gousse de vanille* ou 1/2 càc de poudre...
22 mai 2017

ÎLES FLOTTANTES aux fraises

ÎLES FLOTTANTES aux fraises
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de fraises ( lavées et équeutées) 8 càs de galettes mixées en chapelure ( spéculos, broyers du poitou*,........) (facultatif) pour la crème anglaise 4 jaunes jaunes d'œufs 80 g de sucre semoule 500 ml de lait 1 gousse...
6 octobre 2015

Bananes caramélisées sous un nuage de mousse

Bananes caramélisées sous un nuage de mousse
Ce dessert est rapide et vraiment excellent. 5 minutes de préparation, 2 heures d'attente au réfrigérateur et hop une merveille en bouche ............................... INGRÉDIENTS pour 4 verrines soit 2 personnes 1 oeuf frais Bio, entier plein air 2...
23 septembre 2015

Figues caramélisées

Figues caramélisées
Au hasard, d'une promenade, j'ai cueilli des figues un peu sèches oupsssssssssssssssss. Dommage, j'ai donc eu l'idée de les faire caraméliser. Difficulté : très facileTemps de préparation : 1 minuteTemps de cuisson : 5/8 minutes INGRÉDIENTS 20 figues...
12 octobre 2014

Tartelettes à la crème d'amande pralinée

Tartelettes à la crème d'amande pralinée
Laissez-vous tenter par ces tartelettes à la crème d'amande pralinée. INGRÉDIENTS pour environ 10 tartelettes Pâte sablée : 250 g de farine 1/2 sachet de levure 70 g de sucre en poudre 1 oeuf 125 g de beurre ramolli Crème d'amande 100 g de sucre en poudre...
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