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Passiflore, Passion d'Héllyane
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daube
3 janvier 2020

Daube provençale

Daube provençale
Le genre de plat familial qui mérite d'être mijoté pendant des heures. Beaucoup vont me dire "oh vous la faites à l'auto-cuisseur et oui" ... 1 /ça réduit le temps de cuisson qui est quand même assez long. 2/ je vous fais faire des économies de gaz ou...
Posté par recette ultratop à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Provence,  marinade,  daube,  joue de boeuf

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4 février 2019

Daube du gardian de Camargue "PROVENCE"

Daube du gardian de Camargue "PROVENCE"
J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog Les Spécialités Provençales Daube du gardian de Camargue Le genre de plat familial qui mérite d'être mijoter pendant des heures. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 kg de boeuf, macreuse, jumeau, paleron, + 500...
Posté par recette ultratop à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  bœuf,  marinade,  daube,  joue de boeuf,  Camargue,  plat mijotés

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28 décembre 2017

JOUE DE BŒUF ET PALERON EN DAUBE CUISSON ROBOT KLARSTEIN

JOUE DE BŒUF ET PALERON EN DAUBE CUISSON ROBOT KLARSTEIN
J'ai réalisé cette daube avec le robot KLARSTEIN Vous pouvez la faire avec l'autocuiseur cuisson 2h30 feu moyen. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 500 g de paleron + 500 g de joue de bœuf + moelle d'un os à moelle et un peu de couenne 3 échalotes + 20 olives...
Posté par recette ultratop à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bœuf,  paleron,  plat en sauce,  daube,  cuisson robot,  klarstein

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30 novembre 2014

Joue de boeuf et paleron en daube marinade, accompagnés de pommes de terre rissolées et torsadées

Joue de boeuf et paleron en daube marinade, accompagnés de pommes de terre rissolées et torsadées
Le genre de plat familial qui mérite d'être mijoter pendant des heures, et qui est bien meilleur le lendemain enfin quand il en reste . Une recette excellente à réaliser pour les fêtes de Noël. INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes 1 kg de joue de boeuf (coupée...
Posté par recette ultratop à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat de fêtes,  Provence,  plat provençal,  paleron,  vin rouge,  marinade,  pommes de terre,  plat en sauce,  spirale de légumes,  daube,  joue de boeuf,  bourguignon

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