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Passiflore, Passion d'Héllyane
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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore Passion d'héllyane

 

 

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Passiflore Passion d'Hellyane
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fruits caramelises
16 juillet 2017

Panna cotta au coulis de prunes avec des nèfles caramélisées

Panna cotta au coulis de prunes avec des nèfles caramélisées
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - Pour le coulis de prunes - 10 prunes ( j'ai cueilli des prunes sauvages elles sont plus petites donc j'en ai mis plus et surtout plus acides donc plus de sucre) + 3 càs de sucre + 3 càs d'eau + graines d'une gousse de vanille*...
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27 mai 2017

Mini tulipes et mini cônes chocolatés garnis de fruits caramélisés

Mini tulipes et mini cônes chocolatés garnis de fruits caramélisés
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 6 tulipes choco prêt à garnir + 6 mini cônes en pâte "Gaufrette", intérieur au chocolat. 2 bananes coupées en rondelles + 2 à 3 pommes coupées en cubes 4 càs de raisins secs + 2 càs de griottines * (facultatif) + 2 càs de...