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Passiflore, Passion d'Héllyane
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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore Passion d'héllyane

 

 

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Passiflore Passion d'Hellyane
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yuzu
30 août 2026

Recette Verrine « Fraise, miel, vanille & sablé

 Recette  Verrine « Fraise, miel, vanille & sablé
Ces verrines gourmandes marient la fraîcheur des fraises à la douceur du skyr vanillé, sur un lit de biscuits croustillants. Un dessert à la fois léger et raffiné, parfait pour une pause sucrée estivale. Pour 6 verrines soit 6 personnes pour le sablé...
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26 juin 2026

Verrine mousse mascarpone fraises

Verrine mousse mascarpone fraises
hummmmm que c'est bon. Servir bien frais. Verrine mousse mascarpone fraises 📝 Ingrédients (pour 4 verrines) 250 g de mascarpone 2 œufs entiers plein air 60 g de sucre semoule + 1 pincée de vanille en poudre◀️ + 1 cuillère à café de poudre de yuzu◀️ 200...
29 mars 2026

Muffins aux fruits confits/raisin secs pour Pâques

Muffins aux fruits confits/raisin secs pour Pâques
Bonjour à vous tous et toutes. Les fêtes de Pâques arrivent bientôt, et je vous invite à réaliser ce mini muffins aux fruits confits/raisins secs . INGREDIENTS POUR UNE VINGTAINE DE MUFFINS 4 œufs entiers + 200 g de sucre + 300 g de farine 10 cl de lait...
18 mars 2026

Mousse de fraises mascarpone /miel

Mousse de fraises mascarpone /miel
Profitons de ces belles fraises pour réaliser de belles verrines parfumées. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 500 g de fraises équeutées + 10 feuilles de menthe + 2 càs de sucre semoule 6 càs de mascarpone + graines d'une gousse de vanille gourmet comores◄...
27 février 2026

Verrines mousse /pommes/ bissap /poudre açaï

Verrines mousse /pommes/ bissap /poudre açaï
Hello le monde, je vous ai présenté cette recette⏬⏬⏬⏬⏬ il y a quelques jours : Pommes aux épices / miel / et fleurs d'hibiscus bissap J'ai mélangé ces fruits avec du mascarpone/ricotta, de la poudre de yuzu et de la poudre d'acai. Un plaisir en bouche....
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21 décembre 2025

Biscuits secs - Boules coco / vanille /yuzu

Biscuits secs - Boules coco / vanille /yuzu
5 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, je vous invite a déguster ces merveilles de boules coco / vanille / yuzu INGREDIENTS POUR ENVIRON 16/18 BOULES COCO 300 g de poudre de coco + 50 g de semoule fine + 80 g de sucre semoule + 1 cuillère...
27 novembre 2025

CARPACCIO DE BOEUF - huile d'olive / citron/basilic/yuzu / parmesan

CARPACCIO DE BOEUF  - huile d'olive / citron/basilic/yuzu / parmesan
Le carpaccio est une préparation culinaire typique de la cuisine italienne, à base de viande de bœuf crue, coupée en tranches très fines, assaisonnée traditionnellement d'un filet d' huile d'olive, jus de citron, de sel , poivre et parsemé de copeaux...
21 mai 2023

Coupe crème anglaise fraises framboises chantilly

Coupe crème anglaise fraises framboises chantilly
Une coupe remplie de bonheur, de couleur et de soleil. Bon dimanche à vous tous et toutes. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 400 g de fraises équeutées + 200 g de framboises Pour la crème anglaise : 60 cl de lait + 4 jaunes d'oeufs plein air + 1/2 gousse...
31 décembre 2022

Fines Coquilles mayonnaise surimi ail noir et piment capsaïcine

Fines Coquilles mayonnaise surimi ail noir et piment capsaïcine
Une petite recette que j'ai testée pour le réveillon de Noël. A faire et surtout à refaire, c'est excellent et surtout très facile a faire. INGRÉDIENTS POUR 24 coquilles 24 fines coquilles au beurre (persillées) ◄ pour la mayonnaise : 1 ou 2 jaunes d'oeufs...
16 février 2021

Salade d'agrumes - un plein de Vitamine C

Salade d'agrumes - un plein de Vitamine C
J'ai beaucoup d'agrumes dans le jardin (citrons, oranges, clémentines, kumquats) donc j'ai eu envie de préparer une salade d'agrumes. Un plein de vitamines. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 3 oranges + 12 kumquats + 6 mandarines ou clémentines + 2 citrons...
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