SABLÉS "fleurs, ronds, étoiles,..." à la CONFITURE DE FRAMBOISES ET ABRICOTS

8 avril 2018

SABLÉS "fleurs, ronds, étoiles,..." à la CONFITURE DE FRAMBOISES ET ABRICOTS

sablés confiture - hellyane passion

Avec mon petit-fils nous regardons souvent les recettes de cuisine.

Quand nous avons vu cette merveille des Sablés fleurs à la confiture

sur le très beau blog de ma copinaute La cuisine de Ponpon: rapide et facile! on n' a pas pu résister.

Je commence à sortir mon robot de cuisine et mon vanounimou me dit "oh non mamie moi je veux pétrir la pâte avec mes mains".

Il adore toucher la farine, le gras, les oeufs, mélanger, malaxer............... enfin il a tout du futur meilleur pâtissier.

Donc Marie christine ta recette est en deux versions lol.........

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 30 SABLÉS Préparation: 5 min Cuisson: 15 min

250g de farine blanche bio + 2 càs de F arines de céréales germées + 2 càs de Farine De Sarrasin Germé*

130g d'huile de coco bio* + 2 càs de noix de coco râpé*

80g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé*

1 jaune d'oeuf

1 pointe d'extrait de vanille* + 1 pincée de levure chimique*+ 1 pincée de fleur de sel

confiture bio d'abricots* + confiture de framboises* + sucre glace

Ustensiles de cuisine 1 robot pâtissier KLARSTEIN

+ des mini emporte-pièces

PRÉPARATION

Version robot de pâtisserie KLARSTEIN

Mettre tous les ingrédients au fur et à mesure, (farines/sucre/sel/levure/oeuf/huile.....) dans la cuve du robot mini du crochet pétrisseur et pétrir vitesse moyenne environ 2 minutes.

sablés confiture - hellyane passion

Il faut que la pâte se détache des parois.

sablés confiture - hellyane passion

Filmer et réserver au frais 20 minutes.

Version vanouminou.

Mélanger à la main tous les ingrédients un à un. Ça il adore............... Former une boule, la filmer et la réserver au réfrigérateur 15/20 minutes.