Amuse bouche spicy mini coupelle au confit de noix de saint jacques
Encore des mini coupelles Spicy Prêt à garnir* garnies en 5 minutes chrono. Allez à vos marques.......... prêts.............. partez...............................
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
24 Mini spicy southern pepper (mini coupelles piquantes) Prêt à garnir ◄
1 Confit de noix de St-Jacques à la bretonne 100 g
100 g de ricotta (ou de brousse) + 2 càs de mascarpone
fleur de sel de guerande◄ + poivres 5 baies Epices du monde◄
PRÉPARATION
Dans un bol, fouetter la ricotta avec le mascarpone. Rajouter le confit de noix de st Jacques et bien mélanger. Saler et poivrer. Remplir une poche à douille et garnir chaque mini spicy avec cette préparation.
Consommer rapidement après garnissage pour garder le croustillant des coupelles.
Bon apéritif les amis et amies.