Banoffee revisité sans cuisson
Laissez-vous tenter par cette merveille.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 4 BANOFFEE
Préparation 5 minutes - au frais 15 minutes - sans cuisson - très facile
2 Bananes bio
400 g de spéculos mixés en chapelure + 6 à 7 càs d'huile de coco ou de beurre fondu
une bombe de crème fouettée + de la confiture de lait
pour la déco :
4 meringuettes (petites meringues)◄ et des perles de meringues◄ + Crumble de meringue 3 chocolats◄
4 cercles ronds de 10 cm
PRÉPARATION
Mélanger le spéculos mixés avec l'huile de coco. La préparation doit être bien mouillée.
Remplir le fond des cercles avec la préparation, bien tasser et réserver au frais 15 minutes.
Retirer les moules délicatement et garnir de rondelles de bananes. Rajouter un filet de confiture de lait et une meringuette.
Couvrir de crème fouettée. Décorer avec de la confiture de lait, de perles de meringue et du crumble de meringues
Servir aussitôt et régalez-vous.