Passiflore, Passion d'Héllyane

5 août 2016

Crêpes au jambon/fromage cuisson plancha à gaz.

Une façon très agréable de préparer des crêpes. une vidéo d'explication, à voir et à revoir. PRÉPARATION Sur la plancha à gaz,* modérément chaude 220° et huilée, verser une louche de pâte à crêpes et cuire sur une face. Dès que la crêpe se décolle bien,...

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Tags: jambon, pâte à crêpes, spatules, food, vidéo, plancha à gaz, pierre ponce, crêpes salées, louche

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29 juillet 2016

Pain pita fourré "chipolata/merguez" et aux légumes de saison

Cette recette fera le plaisir des petits et des grands. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Une petite vidéo d'explication. Chauffer et huiler la plancha à feu moyen. Sur une feuille de papier sulfurisé, réchauffer les légumes émincés déjà cuits. Cuire aussi...

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Tags: légumes de saison, pain pita, cuisson plancha, chipolata, merguez, plancha à gaz, pince à plancha, pierre ponce

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22 juillet 2016

Selle d'agneau à la sauce curry, litchis, menthe fraîche, raisins secs CUISSON PLANCHA à GAZ

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 selles d'agneau Marinade : 200 g de sauce au curry 4/5 feuilles de menthe fraîche 1 filet d'huile d'olive 3/4 càs de raisins secs de Corinthe avec des lamelles de coco 6/8 litchis sel + poivre Accompagnement : des nouilles...

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Tags: agneau, selle d'agneau, sauce curry, Plancha espagnole, accessoire plancha, plancha gaz, pince à plancha, recettes estivales

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15 juillet 2016

PANISSE PROVENÇAL CUISSON A LA PLANCHA A GAZ

PANISSE PROVENÇAL, une recette très marseillaise. Une petite vidéo d'explication, "à voir et à revoir"

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Tags: Provence, plat provençal, spécialité provençale, noix de cajou, panisse, plancha à gaz

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11 juillet 2016

Brochettes "andouillettes/figatelli" avec des légumes - cuisson plancha à gaz

Le plaisir de cuisiner avec une plancha à gaz*. Je vous propose des brochettes "andouillettes/figatelli", avec des tagliatelles de courgette, des champignons de Paris , des tomates avec un jus de kumquat. une petite vidéo remplie de soleil. ☼ ☼ Très belle...

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Tags: andouillettes, brochettes, kumquat, champignons de Paris, plancha à gaz, figatelli, légumes variés

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3 juin 2016

Chipolatas, merguez, jambon sec, accompagnés de champignons à la Plancha

PRÉPARATION Mettre la plancha ◄ à chauffer à 250 °, la huiler et commencer la cuisson de tous les ingrédients. Avec la pince*, les retourner souvent pour bien les cuire. Servir chaud, avec des pommes de terre noisette, cuites au four, par exemple.

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Tags: saucisses, jambon sec, cuisson plancha, champignons de Paris, chipolata, merguez, pommes de terre noisette

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27 mai 2016

Crêpes roulées au jambon de Bayonne + parmesan "cuisson plancha"

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 10/12 CRÊPES PRÉPARATION Chauffer la plancha ◄ à feu moyen. Verser 1 louche de pâte à crêpes et laisser cuire 1 à 2 minutes sur les deux faces. Renouveler l'opération pour le nombre de crêpes souhaitées. Hors du feu, rajouter...

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Tags: jambon, parmesan, crêpes, roulés, cuisson plancha, jambon de Bayonne

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20 mai 2016

Tranche de jambon, marinée à la sauce soja, huile, miel, jus de kumquats, épices parfumées et sa mix de légumes

Cette recette est à réaliser sans tarder , que c'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnn. Un peu de soleil dans vos assiettes. PRÉPARATION Couvrir la tranche de jambon, avec tous les ingrédients de la marinade. Filmer et réserver au frais environ 1 heure. Sur la plancha...

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Tags: plats, jambon, miel, poivrons, porc, marinade, sauce soja, kumquat, miel épicé, recettes Provençales, plancha à gaz

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13 mai 2016

Ananas caramélisé à la plancha

Un dessert tellement facile à faire et tellement bon , que je vais le refaire très prochainement. Ça sent l'été tout ça. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 boite d'ananas en tranches avec jus (10 tranches environ soit 580 g) 2 à 3 càs de rhum ambré 1 càs...

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Tags: Dessert, ananas, cannelle, raisins secs, cuisson plancha, rhum ambré, tranches d'ananas, copeaux de coco

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6 mai 2016

Toasts grillés aux boudins noirs, panisse et pommes "cuisson plancha"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 6 boudins noirs aux oignons ou antillais 8 tranches de pain aux céréales 500 g de panisse provençale 3 à 4 pommes golden épluchées et coupées en rondelles fleur de sel + poivre PRÉPARATION Huiler la plancha "Simogas"◄ et la...

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Tags: toast, plat provençal, pomme, boudin, bruchetta, panisse, cuisson plancha