VELOUTÉ AUX 5 VERTS

Un velouté détox, idéal avant l'arrivée de l'été et surtout c'est Carême.

INGRÉDIENTS pour 4 ASSIETTES

2 courgettes bio + quelques feuilles de laitue + 1 brocoli (300 g) + quelques tiges de ciboulette + quelques feuilles de persil 

environ 750 ml d'eau ou de bouillon de légumes

1 càc de fleur de sel

10 cl de crème fraîche ou un filet d'huile d'olive (facultatif)

ustensile : un blender fonction cuisson  ◄

PRÉPARATION

Préparer le brocoli, bien le laver puis couper les fleurs. Éplucher les courgettes, les couper en rondelles. Rincer tous les légumes à l'eau clair.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du blender, fermer le couvercle  et actionner touche "smoothie soup" 

Environ 20 minutes plus tard votre velouté est prêt  à être déguster.

Servir dans des assiettes chaudes.

Comments

[livolsi hocd]

une bonne dose de verdure pour avoir bonne mine et se faire une petite cure détox tout en légèreté

[marmiteetdelice]

C'est parfait comme velouté

[4ine]

Un plat martien 😃 bisoussssss

[manou]

bien sympa coùmme detox

[bealambert]

Jolie couleur pour une assiette de bonne santé ! Bises.

[miamponpon]

Le vert est à l'honneur. Comme vert, vers, verre, vair et ver, 5 aussi!

J'ai bien envie d'y goûter en tout cas, à tes verts!!

Bizz