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TZATSIKI recette facile
Découvrez la recette de tzatzíki à la menthe, A déguster en apéritif ou en entrée.
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES
1 concombre + 5 cl d'huile d'olive et citron de Menton◄
1 yaourt brassé + 3 càs de fromage à l'ail + des feuilles de menthe (30/40) + 3 à 4 gousses d'ail + 1 càc de Sel aromatique – Poivron & Piment d’Espelette ◄ + 1 tranche de citron confit ou 1 càs de jus de citron
PREPARATION
Epluchez le concombre 
Vous pouvez râper le concombre, perso je l'ai coupé en rondelles et je l'ai mixé. Retirez l'excèdent d'eau .
Rajoutez le fromage à l'ail, le yaourt, la menthe, le citron, l'huile d'olive, le sel et mixez encore quelques secondes.
Perso je préfère quand tous les ingrédients sont bien mixés.
Présentez dans des coupelles, rajoutez sur le dessus des perles de citron et des feuilles de menthe.
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