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Passiflore, Passion d'Héllyane
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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore Passion d'héllyane

 

 

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Passiflore Passion d'Hellyane
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21 juin 2019

Alfajores à la confiture de lait

Alfajores à la confiture de lait
Alfajores à la confiture de lait Des sablés à la dulce de leche venus tout droit d’Amérique latine importés par des immigrants espagnoles, bien que les Argentins aiment les revendiquer comme les leur. Merci à mon partenaire Raffolé pour cette excellente...
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15 juin 2019

mini cake au crabe - sauce au citron

mini cake au crabe - sauce au citron
INGRÉDIENTS pour 12 mini cakes 300 g de crabe 100 % morceaux Nautilus * 4 oeufs entiers plein air Bio 20 cl de crème liquide + 1 càs de maïzena 1 càc de piment doux (ou paprika) + 2 càc d'assaisonnement spécial poêlée de la mer Aymard sel aromatique ail...
13 juin 2019

Pequenos bolos de amêndoa ou Petits gâteaux aux amandes et confiture de lait

 Pequenos bolos de amêndoa  ou Petits gâteaux aux amandes et confiture de lait
J'ai trouvé cette superbe recette sur le très beau blog de ma copinaute Laetitia de "la cuisine de lilirou" Idéale au petit déjeuner ou à 4 heures avec un thé ou un café. Régalez-vous et surtout belle journée. INGRÉDIENTS POUR 12 MINI GÂTEAUX 125 g d'...
19 mai 2019

Boules de noix de coco à la confiture d'abricots

 Boules de noix de coco à la confiture d'abricots
Les boules de neige à la noix de coco sont des petits gâteaux fondants en bouche, garnis et roulés dans la confiture après cuisson et enrobés de noix de coco râpée. Un délice. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20/25 BOULES DE NEIGE Pour la pâte : 2 oeufs entiers...
21 mars 2019

Tarte banane - chocolat - miel et aquafaba

Tarte banane - chocolat - miel et aquafaba
Vous vous demandez c'est quoi l'aquafaba........... L'aquafaba est le liquide résultant de la cuisson d'une légumineuse pour moi les pois chiches. C' est le substitut idéal du blanc d'oeuf. L'eau de cuisson des pois chiches à un goût neutre, mais vous...
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19 mars 2019

Mini Moelleux au chocolat /pruneaux/ baies de goji - sans beurre

Mini Moelleux au chocolat /pruneaux/ baies de goji - sans beurre
Une recette assez originale, j'ai retiré le beurre et je l'ai remplacé par de la purée de pruneaux. C'était une première et j'avoue que c'est une recette que je vais refaire très bientôt avec mes loulous. INGRÉDIENTS POUR environ 10 mini moelleux - très...
14 février 2019

RÉCAPITULATIF - CŒUR D'AMOUR POUR LA SAINT VALENTIN et SAINTE VALENTINE

RÉCAPITULATIF - CŒUR D'AMOUR POUR LA SAINT VALENTIN et SAINTE VALENTINE
Un récapitulatif des mes recettes sucrées ou salées pour la SAINT VALENTIN et VALENTINE Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal Coeur d'Amour - spéculos, bananes, crème légère...
14 février 2019

"Demande en mariage" pour la ST VALENTIN Mini Gâteau l

 "Demande en mariage" pour la ST VALENTIN Mini Gâteau l
MA DEMANDE EN MARIAGE Que c'est beau l'amour. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 150 g de pâte à crêpes (6 moyennes louches pour remplir le moule demi-sphère) environ 30 cerises dénoyautées (congelées pour moi) sucre glace 100 g de chocolat noir pour les coeurs...
15 janvier 2019

Crumble inversé aux pommes caramélisées

Crumble inversé aux pommes caramélisées
INGRÉDIENTS POUR 2 CRUMBLES DE POMMES préparation 10 minutes cuisson 10 minutes 100 g de spéculos + 40 g de beurre ramolli 2 pommes + 1 càc d'huile de coco* + 10 g de sucre brun pur canne * + 1 càs de pralin* + 1 pincée de cannelle bio*. + 1 càs de cranberries...
28 novembre 2018

Recette de madeleines aux poudres de baobab, feuilles de graviola corossol et racine de maca

Recette de madeleines aux poudres de baobab, feuilles de graviola corossol et racine de maca
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20 MADELEINES 3 oeufs entiers plein air bio 200 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé← 200 g de farine tamisée 4 càs d' eau de fleur d'oranger ( j'adore ) 8 g de poudre à lever ← + graines d'une gousse de vanille ←+ 2...
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