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Passiflore, Passion d'Héllyane
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meringue
22 novembre 2023

meringuettes à la ganache chocolat au lait engobées de pralin

meringuettes à la ganache chocolat au lait engobées de pralin
Une petite bouchée meringuée remplie de douceur. INGRÉDIENTS POUR 20 MERINGUETTES - TEMPS DE PRÉPARATION 10 MINUTES - 5 heures au frais 12 meringuettes 4,5 cm prêt à garnir 25 cl de crème liquide 35 % + 120 g de pistoles de chocolat au lait 2 feuilles...
Posté par recette ultratop à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pralin,  meringue,  pistole de chocolat

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11 janvier 2019

Mignardises sablées à la crème frangipane, fruits confits et cannelle

Mignardises sablées à la crème frangipane, fruits confits et cannelle
Ingrédients pour une vingtaine de mignardises sablées 20 mini tartelettes sablées - mignardises Pur beurre Prêt à garnir * Crème d'amande 100 g d'amandes en poudre* + 100 g de sucre en poudre + 75 g de beurre fondu + 1 oeuf entier plein air + 1 càs de...
Posté par recette ultratop à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  frangipane,  cannelle,  fruits confits,  crème amande,  meringue,  sablé,  mignardise

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19 avril 2017

Tarte au citron, meringuée

Tarte au citron, meringuée
J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de Bellatrice " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! " recette ici ◄ J'ai utilisé une pâte feuilletée à dérouler du commerce oupssssssssssss (je n'avais pas de pâte sablée) et je n'ai pas...
Posté par recette ultratop à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  pâte feuilletée,  crème citron,  sucre perlé,  décoration,  meringue

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16 avril 2017

OEUF AU PLAT MERINGUÉ REVISITÉ

OEUF AU PLAT MERINGUÉ REVISITÉ
Une petite envie d'oeuf au plat revisité. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 blancs d'oeufs 2 à 3 càs de sucre glace* 3 càs d'amandes effilées* 20 cl de crème anglaise maison ou du commerce + quelques gouttes de colorant jaune liquide* 1 moule demi sphère...
Posté par recette ultratop à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blanc en neige,  colorant,  amandes effilées,  meringue

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