SANDWICH ANDOUILLETTES / OIGNONS / FROMAGE RACLETTE / POMMES DE TERRE sauce coco/curry Un régalllllllll

Une variante avec le fromage à raclette. Un sandwich/andouillettes/oignons/courgettes/pommes de terre /salade / sauce coco.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 

4 andouillettes pur porc aux herbes

200 g de fromage à raclette "nature ou fumée"

2 courgettes coupées en spirales ou en rondelles + 4 tiges de ciboulette ciselées

4 pommes de terre cuites  à la vapeur + quelques feuilles de salade

sauce  curry-coco Ch. Potier

4 mini baguettes

2 càs d'huile d'olive 

sel ail-fines herbes*+ poivre 5 baies*

1 appareil raclette KLARTEIN 

PRÉPARATION 

Couper les andouillettes en tranches. Les faire cuire avec les échalotes + ciboulette dans une poêle huilée. Saler et poivrer.

 

Préchauffer l'appareil à raclette et réchauffer sur les pierres à griller  les andouillettes et les pommes de terre,  mises dans un plat en verre.

Faire fondre les tranches de fromage dans les coupelles

Garnir chaque mini baguette de sauce curry coco (trop bonne) d'andouillettes + oignons, de lamelles de pommes de terre, de courgettes et de salade. Saler et poivrer.

Promis andouillettes / fromage raclette hum ↓↓↓ 

 

Comments

[bealambert]

Mieux qu'un en-cas, un vrai repas ! C'est complet et original, merci à toi. Bises et bonne soirée.

[Maria-Lina]

Hummm, un régal! Bise, bon dimanche tout doux!

[peuchère13]

je trouve cette recette magnifique en effet quel beau mariage très bonne idée bon dimanche à vous

[peuchère13]

je note j'adore

[peuchère13]

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